Course Description

El planeta se enfrenta al reto de alimentar a una población creciente en un escenario de limitación de recursos, mercados agroalimentarios imperfectos, crisis de alimentos, y población rural vulnerable. El curso invita a una reflexión sobre las alternativas de la agricultura y la alimentación, vistas como solución a los desafíos socio-económicos y ambientales, con énfasis en el papel de la agricultura familiar y en modos de producción sostenibles, en el marco de cadenas de valor más equilibradas.

This course is taught in Spanish with English subtitles.

Course Details
es
en,es
Universitat Politècnica de Valencia
José-María García-Alvarez-Coque,Victor Martinez Gómez,Olga Moreno Pérez,Raúl Compés López,Lorena Tudela Marco
Instructor-paced
Intermediate
24 hours
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Universitat Politècnica de Valencia
José-María García-Alvarez-Coque,Victor Martinez Gómez,Olga Moreno Pérez,Raúl Compés López,Lorena Tudela Marco
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Intermediate
24 hours
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El planeta se enfrenta al reto de alimentar a una población creciente en un escenario de limitación de recursos, mercados agroalimentarios imperfectos, crisis de alimentos, y población rural vulnerable. El curso invita a una reflexión sobre las alternativas de la agricultura y la alimentación, vistas como solución a los desafíos socio-económicos y ambientales, con énfasis en el papel de la agricultura familiar y en modos de producción sostenibles, en el marco de cadenas de valor más equilibradas.

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